Happy Friday night 與大學同學相約吃鍋，很幸運的輕鬆訂到傳說中的無老鍋，大致上來介紹一下印象深刻的食材，右下很像可爾必思的其實是方便隨時補充的高湯，下排中間則是推薦必點的招牌冰淇淋豆腐，看似新鮮的名稱實際上就是豆腐，視覺顏色很像冰淇淋，建議烹煮時間是10分鐘且不能隨意攪拌以免破壞，最快的辨識方式就是看到它開始變成澎澎的就差不多囉～口感十分滑嫩喔！圖中第三排右一是低熱量雙捲（照燒杏鮑菇捲＋虎皮豆捲），聽起來適合愛吃怕胖女生必點，可惜並無驚艷之處；第三排左一則是綜合菇，外觀很漂亮可愛吃起來脆Q香甜；右排上二則是招牌無老肉，口感其實就像很薄的醉雞，一般人應該很難想像醉雞搭配白鍋或是紅鍋的感覺，所以嚐起來的確特別不一樣，也因為本身算熟食，建議涮法以三秒為佳 ，還有好多食材還來不及拍就被服務極到位的人員下鍋了，整體來說無老鍋相較鼎王而言，標榜養生味道較不那麼重，環境裝潢與服務生三不五時90度鞠躬都極為雷同，消費偏中高（550～650元/人），建議4～6人盡興吃溜～純粹吃到現在還在飽！（嗝）
★資訊
無老鍋 市民大道店
地址：台北市中山區市民大道三段143號
電話：02-2731-7928
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